早在2世紀， 羅馬人就在Saint-Emilion建立了葡萄園 。因為這悠久的歷史，整個Saint-Emilion都被納入世界遺產。
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某些葡萄園前面會栽種玫瑰花，主要是因為可以玫瑰來提前預測病蟲害。
停車場附近有觀光列車
Saint emilion建築
在這種建築內居然充滿色彩鮮明的店家
這裡賣好多Riedel的商品！
這個城市每個角落都是酒
像這間是有自己的酒窖，可以免費入內參觀
單石教堂(Monolithic Church)
Monolithic Church是石砌教堂，建造於12世紀初，還有一個68公尺高的鐘樓。Saint Emilion觀光局也有推出相關的旅遊行程。
教堂旁邊就有餐廳。
國王塔(La Tour du Château du Roy)
32公尺高的雄偉建築是這裡唯一的羅馬式建築，為中世紀的創作。
而Château du Roy則為國王塔的意思，學者表示依此淵源來推論，這座塔樓的功能可能是(目前尚未找到明確證據)：
- 僅為一皇家建築
- 位對在此統治的某個皇家時期表示感謝而建立的標地
- 為了感謝Jurade組織
註：
- Jurade的歷史可以回溯到1199年，當時Saint-Emilion在英國轄下，英國國王授權Saint-Emilion的自由人治理自己的小鎮，就是Jurade的起源。
當時的Jurade有權管理自己的對外關係和對內事務，包括經濟、警察、司法等權力，也有權監管酒的釀造和品質，負責宣布收成季節展開，並管制濫造、走私，還要把不夠好的酒銷毀。
目前Jurade會在每年九月時登上國王塔，宣布收成季節開始，並施放象徵葡萄的成串黑色氣球。而在這之後Saint-Emilion的酒莊就進入一年中最忙碌的時節，也就是採收葡萄和釀酒。
到處都有葡萄園
為什麼一定要來國王塔？因為上來之後才可以俯視整個Saint Emilion呀！有沒有發現有關Saint Emilion的照片幾乎都會在這邊取景！
馬卡龍(Macarons)
一直以為Saint Emilion特產只有酒，沒想到繼酒之後的名產就是馬卡龍！
當地的旅遊指南曾指出："It is almost impossible to resist these cupcakes, mellow and crunchy at the same time, which are after wine the second gourmet specialty of Saint-Emilion." (Preview Guide Smart little Gironde 2008).
(圖片取自官網)
這邊推薦一間有名的馬卡龍專賣店：Macarons Ferlion
不過吃之前要有心理準備，因為他跟巴黎知名PM、台式馬卡龍完全不一樣。
大小約是一般馬卡龍的一半，中間當然就沒有夾餡料。甜度也是減半，不過杏仁味非常重，喜歡杏仁的話應該會很喜歡。至於口感，外層則是一點點酥，整體有點像軟餅乾。
可麗露(Canelés Baillardran Saint Emilion)
波爾多也有。
賣的東西精緻可愛
Saint Emilion特產除了酒之外就是馬卡龍與可麗露，不喝酒的人也可以在這吃個下午茶。整個城市除了單時石教堂吸睛之外，一定要記得走到國王塔上眺望Saint Emilion全景！
景點資訊
- 單石教堂(Monolithic Church)：Place du Marché, 33330 Saint-Émilion, 法國
- 國王塔(La Tour du Château du Roy)：Rue des Jurats, 33330 Saint-Émilion, 法國
- 馬卡龍(Macarons Ferlion)：9 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion, 法國
- 可麗露(Canelés Baillardran Saint-Émilion)：27 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion, 法國
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