跟著店家的推薦菜單點就對了！ 來這邊大概只會悔恨為何食量不夠大吧！
這次所有餐點都是小份，但人人都撐到不行。
炸子雞、粉絲蟹煲、芋泥鴨、京都排骨、蔥油毛肚、瓊山豆腐⋯⋯每一樣都太好吃了。
米其林指南還說：冬季記得一試羊腩火鍋或魚頭火鍋，前者以澳洲草羊、甘蔗頭、老薑和南乳熬煮；後者強調原汁原味，與坊間用沙茶醬的做法有別。突然好期待冬天的到來呀～
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名聲響亮的醉楓園是間簡樸的家庭式小餐館，服務人員接相當親切健談。
店內座位不多，用餐時間經常客滿，想要一飽口福就要記得事先預訂。
剛入座不久，服務人員便遞上招牌菜色。
這次幾乎把招牌菜都給嚐了，師傅手藝精湛，讓人相當滿足！
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| 瓊山豆腐 |
雖然名為豆腐，但料理中並無豆腐這項食材。
是因蒸蛋其滑順柔嫩口感而得名。
蒸蛋加入干貝絲更增添濃郁海味。
醬汁由上湯與干貝水等佐料調製、稍作勾芡而成，不過於濃厚，淋在飯上爽口非凡。
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| 脆皮炸子雞 |
脆皮炸子雞一直是我們家喜愛的品項，只要在粵菜餐廳用餐就必點。
不得不說，醉楓園的炸子雞香氣濃郁，外酥內嫩，著實擊敗了許多餐廳。
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| 蔥油毛肚 |
抓準分寸汆燙過後的毛肚透白嫩脆，搭配底層鮮甜爽脆的銀芽。
裝盤後淋上酸辣嗆口的醬汁、辣椒與蔥絲，像極了粵式沙拉。
那爽利口感與開胃醬汁好吃到差點要多添一碗飯來吃呢！
- 註：銀芽為去頭尾的豆芽菜，需要人工前置作業，價格為翻倍出售。
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| 京都排骨 |
排骨先炸，再用糖醋醬汁燒至入味，這是一道紮實的廣東名菜「糖醋排骨」沒錯。
也是咕咾肉的始祖。
片薄的排骨炸得酥酥脆脆、白芝麻帶出香氣層次，尤其喜愛啃食骨頭處，帶出的精華滋味更加迷人！
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| 芋泥香酥鴨 |
酥脆焦香的外皮與細緻綿密芋泥成強烈對比，更加凸顯鬆軟芋泥入口即化的美妙口感。
芋泥中又包裹一片薄薄鴨肉，散發淡淡鹹香。
不用任何佐料，原味的芋頭與鴨肉就是最大享受。
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| 粉絲蟹煲 |
嗜辣的我尤其特愛粉絲蟹煲：
飽吸辣油與蔥蒜爆香醬汁的粉絲與甜嫩無比的蟹肉，滋味讓人難忘。
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| 鹽焗中蝦 |
炸至金黃酥脆的鮮蝦撒上胡椒鹽提味。
口味上中規中矩，唯獨蝦肉略顯單薄，有點不過癮。
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| 清蒸活石班 |
醉楓園有個大水箱，專門豢養龍膽石斑魚。
養殖石斑魚的肉質並非嬌細緻嫩，而是厚實彈牙又帶點嚼勁。
魚鮮，只要稍微加點佐料清蒸，自然是好吃。
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| 醉楓園自製綠豆湯 |
餐後贈送的綠豆湯也絲毫不馬虎，綠豆熬至爛透綿密。
果然，跟著店家的推薦菜單點就對了！
除了精湛的餐點，服務也是相當親切。
服務人員大多是中年叔叔阿姨，品質不減反增，更多了一分人情味與溫暖。
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醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
電話：02-2577-9528
營業時間：每天 11:30–14:00, 17:30–21:00
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